更新时间:2022-10-20 13:55:12点击:
自疫情以来,各个学校在营养餐配送方面都下了苦工。学生营养餐作为团餐业的重要领域之一,其食安与营养问题国内非常的重视。
学生团餐的供餐模式依托于冷链配送,其覆盖面可达100公里以上。
另外,团餐还面临行业信息化进程的全面加速。
移动支付市场成熟叠加疫情常态化影响,使得各类团餐场景移动支付设施高速增长。在科技园区、高校内,移动支付分别覆盖了60%、55%,且逐年提升,食堂内信息化需求加大。同时,在信息化需求上,甲方数量同比增加22%,其对信息化建设的决策提速了33%。自疫情以来,团餐信息化企业订单数量、订单金额同比上升了31%,主动需求提升22%,订单转化率提升33%,转化周期也缩短了55%。与此同时,多数高校均已在前端“订餐+支付+取餐”环节使用了多种工具组合、智能设备,提高就餐效率、降低损耗;在中端,团餐企业为经营提效,加速布局商业智能管理系统、人事财务管理系统。随着疫情常态化及食品安全监管趋严,团餐经营趋向精细化管理,各业务逐步细分,专业服务商服务各环节,包括品牌孵化、食品安全管理、团餐信息化、人员培训等。
2021年中国团餐供应链市场规模约8000亿。在团餐市场中,潜在的保温市场巨大。
EPP保温箱本身导热性差,保温效果好,且材质本身具有环保性,无毒无味。
使用EPP材料的保温箱可以为团餐优秀的保温,更环保的配送,使学生用餐更加安全。