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冬季的车厘子没有敌手，在它面前草莓也要甘拜下风。每年春节，都是车厘子大量上市的时候。它颜值高、口感好，价格更是吊打绝大多数的水果，时不时会占领网络上的热搜位置。近日，“车厘子价格大幅下跌”频频登上热搜，价格已下降一半，销量也随之大幅增加。

都说今年车厘子大降价，朋友们，你实现车厘子自由了吗？作为年节火热的水果，饱满的樱桃，凛冽的脆甜，浓郁的果味，车厘子是中国人昂贵的年味。不去亲戚家薅几口车厘子，怎么能算过年呢！

车厘子的口感水润甜蜜，它的膳食纤维含量竟然超过了2%，比芹菜的纤维含量还高！车厘子中的花青素含量，和蓝莓等花青素大户比起来，也是丝毫不逊色的！此外，车厘子还含有维C和色花苷等多酚类化合物，它们都有一定的抗氧化和抗炎作用，对皮肤、对整体的健康，都非常有好处！

但尽管价格腰斩，为啥还有好多人还直呼还没实现车厘子自由呢？车厘子虽然甜美好吃，但这种水果不宜储存，运输也极易受到损坏，所以无论是漂洋过海的车厘子或者国产的樱桃，找到合适的保鲜方法和运输方式极为重要。目前很多物流公司寄递车厘子的包装区别于普通快递，除了常规包装箱盒，还使用EPP材质的周转箱，在包装里内放进白色冷藏冰袋，保证车厘子的保鲜存储。

对于蔬果周转箱来说，最首要的功能就是保鲜功能，要求周转箱能够尽可能长时间达到一个好的保鲜效果，才能保证蔬果不会在漫长的运输过程或中转过程中变质。车厘子是一种娇气的水果，在运输过程中需要保持一定的温度以保持新鲜度，普通的泡沫塑料保鲜功能一般，且容易破碎，仅仅是用作运输存放工具。而EPP材料具有优异的保温性能，能够有效地隔离内外温度，使箱内温度保持稳定，特别是它具有很好的保冷功能，冷库中出来的蔬菜水果，通过epp周转箱运输能够很好的保持温度，保证食品的新鲜度，防止变质。

其次车厘子易受压，一旦受到挤压就容易破损变质，因车厘子的价格也较昂贵所以对包装的抗压受力要求会比较高。EPP材料还具有轻质、耐用、抗冲击等特点，能够保护樱桃免受外界的压力和损坏。

此外，EPP材料还具有良好的耐化学性能，不会与车厘子中的营养物质发生反应，保证樱桃的品质和口感。EPP周转箱通常具有良好的密封性能，可以防止外界空气和湿气进入箱内，进一步保持的新鲜度。

所以需要漂洋过海的水果，通常很难实现自由。

智利到中国直线距离超过2万公里，通常海运时间约为30天。即便专为车厘子开辟绿色通道，也需要至少22天。车厘子并非香蕉那种后熟型水果，树上摘下后就开始腐败。要维持20天新鲜如初的状态，从保鲜的技术成本，海运的油耗人工，到经销商层层的加价，寒冬腊月的“反季节”车厘子，大概永远迎不来我们想象中的自由。